Côté Resto - Menu

Tapas

  • Crevettes Panko
  • Tataki de Thon
  • Tenders de poulet
  • Moules gratinées au beurre maître d’hotel
  • Couteaux & persillade à la plancha
  • Fricassé aux Fruits de mer en persillade
  • Gravlax de saumon
  • Rillettes de thon
  • Duo melon pastèque VG
  • Trio de tartinade VG
  • Croustillant chèvre & miel VG
  • Fromage gratiné au four VG
  • Portion de Frites Maison VG

Tapas 7 €

Plateau de 3 tapas au choix19 €

Grand plateau de 6 tapas au choix35 €

La Carte

Nous proposons chaque jour de nouvelles idées et suggestions en salade, viande, poisson et dessert sur ardoise.
N’hésitez pas à vous renseigner auprès de l’équipe du Bianca Beach.

Salades repas

CaesarMélange de Salades, Tenders de poulet, Oeuf dur, Tomates, Parmesan, Croûtons, sauce César 17 €
PiccataRoquette, Oignon rouge, Champignons frais, Parmesan, Pignons de pin,
Rumsteak snacké façon Tataki
17 €
EspagnoleMélange de Salades, Jambon Serrano, Chorizo grillé, Tomme Catalane, Melon, Tomates, Sauce Piquillo 17 €
BurrataVG Mozzarella Burrata (200gr), Assortiment de tomates, Pesto, Roquette 17 €
ExotiqueVG Mélange de Salades, cubes de Mangue – Ananas – Pastèque, Avocat, Tomates & Tagliatelles de légumes 16 €
Pokebowl de la merTataki de Thon, Saumon gravlax, Fricassé de Fruits de mer en persillade, riz et ses petits légumes 17 €

 

Pizzas

Bianca BeachConcassé de tomate, Mozzarella di Buffala, Pesto Maison, Chiffonade Serrano, Roquette, Copeaux de Parmesan, Tomates cerises 18 €
Bacon BurgerConcassé de tomate, Mozzarella, Boeuf Haché, Oignons Confits, Bacon, Cheddar, Sauce Barbecue, Olives 16 €
Tex MexConcassé de tomate, Mozzarella, Boeuf Haché, Emincé de Poulet, Oignons, Poivrons, Olives 16 €
Flamm GratinéeCrème Fraîche, Mozzarella, Lardons taillés en allumettes, Oignons 14 €
La VGVG Concassé de tomate, Mozzarella, Oignons & Poivrons, Petit pois, Courgette, Artichauts Marinés, Champignons Frais, Olivess 15 €
PêcheurConcassé de tomate, Mozzarella, Poivrons, Fricassé aux Fruits de Mer en persillade, Olives 15 €
PastoreCrème fraîche, Mozzarella, Chorizo, fromage de Chêvre, Olives 14,50 €
Capriciosa Concassé de tomate, Mozzarella, Chorizo, Jambon, Lardons, Champignons, Crème 16 €
EtnaConcassé de tomate, Mozzarella, Chorizo, Poivrons, Oeuf, Olives 14 €
4 FromagesConcassé de tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chèvre, Parmesan, Olives 15,50 €
SeguinVG Crème Fraîche, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Miel, Olives 13,50 €
MargueriteVG Concassé de tomate, Mozzarella, Tomates cerises, Basilic frais, Olives 12 €
ReineConcassé de tomate, Mozzarella, Jambon Blanc, Champignons Frais, Olives 13 €
CalzoneConcassé de tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons Frais, Oeuf, Petite salade mixte 15,50 €
Supplément ingrédient + 1,00 €

Nous proposons également toutes nos pizzas à emporter avec une remise de 10%

BARBECUE

Nous mettons à votre disposition un barbecue de table au charbon de bois, un plateau de viande et/ou de poisson mariné à cuire selon vos goûts.
Accompagné de Frites Maison et crudités.

32 €/personne – 2 personnes minimum
(uniquement sur réservation 24H à l’avance)

Viandes

Burger Bianca Pain aux Céréales BIO, Boeuf Charolais (180gr – VBF), Frites Fraîches maison (Mozzarella Buffala – Oignons Rouges – Roquette – Pesto – Tomate) 25 €
Magret de Canard (Origine Sud-Ouest) écrasé de Pommes de Terre aux Cébettes 23 €
Tartare de Boeufcoupé au couteau (180g – VBF) préparé à l’Italienne et Frites Fraîches Maison 23 €
Emincé d’Agneau aux épices, Riz Basmati 24 €

Poissons

Seiches en Persillade à la Plancha & Tagliatelles Fraîches au Pesto 22 €
Pavé de Thon en croûte de sésame, écrasé de Pommes de Terre aux Cébettes 23 €
Saint-Jacques snackées et Risotto crémeux 26 €

Pâtes fraiches

Tagliatelles Carbonara 16 €
Pasta al tonno & Scampis 20 €

Menu Enfant – 12€ (jusqu’à 12ans)

1 PLAT :
Mini Pizza Jambon
Steak haché & Frites Maison
Tagliatelles Carbonara
Tenders de poulet & Frites Maison
Filet de poisson & Pâtes

1 DESSERT :
Glace 1 boule au choix
OU
Glace enfant

1 BOISSON :
Sirop
Ice-Tea
Diabolo
Jus de Fruit
Soda

Desserts

Tous nos desserts sont faits Maison le jour même.

Café Gourmand accompagné de nos préparations sucrées du jour 10 €
Champagne Gourmand & nos préparations sucrées du jour 15 €
Tiramisu en Variation (selon l’inspiration de la pâtissière) 8 €
Banoffee Pie 9 €
Coupe de Fraises au sucre ou chantilly 6 €
Crèpe Nutella ou Caramel Beurre Salé OU Compotée de Fruits avec une boule de glace (parfum au choix) 7 €
Pavlova aux Fruits 9 €
Assiette de Fromages 8 €