Côté Resto - Menu

Tapas

  • Croquetas de Jambon Ibérique sauce BBQNEW
  • Crevettes Panko sauce Sweet Chili
  • Tataki de Thon sauce Soja
  • Tenders de poulet
  • Gravlax de saumon
  • Brochettes Crevettes Persillées
  • Tenders de Colin façon Panko sauce herbesNEW
  • Brochette de Thon et d’Espadon sauce persilléeNEW
  • Duo melon pastèque VG
  • Fromage gratiné au four VG
  • Portion de Frites Fraiches sauce Aïoli VG

3 Tapas au choix 20 €

6 tapas au choix39 €

10 tapas au choix50 €

NOS PLANCHES :
Charcuterie ou Fromage
17 €
Mixte 25 €

Portion de Frites Fraîches Maison – 7 €

La Carte

Nous proposons chaque jour de nouvelles idées et suggestions en salade, viande, poisson et dessert sur ardoise.
N’hésitez pas à vous renseigner auprès de l’équipe du Bianca Beach.

Salades repas

CaesarMélange de Salades, Tenders de poulet, Oeuf dur, Tomates, Parmesan, Croûtons, sauce César 19 €
Bianca Mélange de Salades, Pêche Rôtie, Pignons de Pins, Pesto, Mozzarella, Tomates, Basilic, Jambon Serrano 19 €
EspagnoleMélange de Salades, Jambon Serrano, Chorizo grillé, Tomme Catalane,
Melon, Tomates, Sauce Piquillo
18 €
BurrataVG Mozzarella Burrata (200gr), Assortiment de tomates, Pesto, Roquette, poudre d’Olives Noires
19 €
ExotiqueVG Mélange de Salades, cubes de Mangue – Ananas – Pastèque, Avocat, Tomates & Tagliatelles de légumes 18 €
PokebowlTataki de Thon, Saumon mariné, riz à l’asiatique, Wakamé, Edamamé, Crudités,
Graines de Sésame, Vinaigre de Mangue
19,50 €

 

Pizzas

Bianca BeachConcassé de tomate, Mozzarella di Buffala, Pesto Maison, Chiffonade Serrano, Roquette, Copeaux de Parmesan, Tomates cerises 20 €
Bacon BurgerConcassé de tomate, Mozzarella, Boeuf Haché, Oignons Confits, Bacon, Cheddar, Sauce Barbecue, Olives 19 €
Tex MexConcassé de tomate, Mozzarella, Boeuf Haché, Emincé de Poulet, Oignons, Poivrons, Olives 19 €
Flamm GratinéeCrème Fraîche, Mozzarella, Lardons taillés en allumettes, Oignons 17 €
La VGVG Concassé de tomate, Mozzarella, Oignons & Poivrons, Petit pois, Courgette, Artichauts Marinés, Champignons Frais, Olives 17 €
PastoreCrème fraîche, Mozzarella, Chorizo, fromage de Chêvre, Olives 17 €
Capriciosa Concassé de tomate, Mozzarella, Chorizo, Jambon, Lardons, Champignons, Crème 19 €
4 Fromages- VGConcassé de tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chèvre, Parmesan, Olives 18 €
SeguinVG Crème Fraîche, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Miel, Olives 16 €
MargueriteVG Concassé de tomate, Mozzarella, Tomates cerises, Basilic frais, Olives 15 €
ReineConcassé de tomate, Mozzarella, Jambon Blanc, Champignons Frais, Olives 16 €
CalzoneConcassé de tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons Frais, Oeuf, Petite salade mixte 18 €
SaumonFond Oseille, Crème Fraiche, Mozzarella, Olives, Saumon Fumé 20 €
Supplément ingrédient + 2 €

Nous proposons également toutes nos pizzas à emporter

BARBECUE

Nous mettons à votre disposition un barbecue de table au charbon de bois.
2 personnes minimum

VIANDE : Poulet, Ribs, Boeuf 35 €/personne
et/ou POISSON : Thon, Saumon, Gambas 39 €/personne
à cuire selon vos gouts, accompagné de Frites Fraiches et Salade.

Viandes

Burger Bianca Pain Burger, Boeuf Charolais (180gr – VBF), Frites Fraîches maison (Mozzarella Buffala – Oignons Rouges – Roquette – Pesto – Tomate) 27 €
Filet de Rumsteack et Frites Fraîches Maison
25 €
Tartare de Boeufcoupé au couteau (180g – VBF) préparé à l’Italienne et Frites Fraîches Maison 26 €
Ribs sauce barbecue et Frites Fraîches MaisonNEW
26 €

Poissons

Seiches en Persillade à la Plancha & Pâtes au Pesto 25 €
Pavé de Thon en croûte de sésame, écrasé de Pommes de Terre aux Cébettes 27 €
Saint-Jacques snackées accompagnées d’un Risotto
26 €
Gambas persillées, Ecrasé de Pommes de Terre ou Poêlée de Légumes
27 €
Parrillada de la merNEW 27 €

Pâtes fraiches

Tagliatelles Carbonara 18 €
Tagliatelles Bianca
Tomates cerises, pesto, burrata, jambon, parmesan Reggiano
25 €
Tagliatelles à la Truffe
Huile de Truffe et Truffe râpée
28 €

Menu Enfant – 15€ (jusqu’à 12ans)

1 PLAT :
Mini Pizza Jambon
Steak haché & Frites Maison
Tagliatelles Carbonara
Tenders de poulet & Frites Maison

1 DESSERT :
Glace 1 boule au choix

1 BOISSON :
Sirop
Ice-Tea
Diabolo
Jus de Fruit
Soda

Desserts

Café ou Thé Gourmand accompagné de nos Mignardises Maison
11 €
Champagne Gourmand & nos Mignardises Maison
15 €
Tiramisu Maison 9 €
Mi-cuit Chocolat, Crème de Menthe Fraîche
9 €
Coupe de Fraises au sucre ou chantilly 8 €
Crèpe Nutella ou Caramel Beurre Salé OU Sucrée avec une boule de glace (parfum au choix) 7 €
Coupe de Fruits Frais 8 €