Côté Resto - Menu

Tapas

  • Croquetas de Jambon Ibérique sauce BBQ
  • Crevettes Panko sauce Sweet Chili
  • Tataki de Thon sauce Soja
  • Tenders de poulet
  • Gravlax de saumon
  • Brochettes Crevettes Persillées
  • Rillettes de thonNEW
  • Brochette de Thon et d’Espadon sauce persillée
  • Caviar d’aubergines VG – NEW
  • Fromage gratiné au four VG
  • Portion de Frites Fraiches sauce Aïoli VG

3 Tapas au choix 20 €

6 tapas au choix39 €

NOS PLANCHES :
Charcuterie ou Fromage
19 €
Mixte 26 €

Portion de Frites Fraîches – 8 €

La Carte

Nous proposons chaque jour de nouvelles idées et suggestions en salade, viande, poisson et dessert sur ardoise.
N’hésitez pas à vous renseigner auprès de l’équipe du Bianca Beach.

Salades repas

CaesarMélange de Salades, Croustillants de poulet, Oeuf poché, Tomates, Parmesan, Croûtons, sauce César 19 €
Bianca Mélange de Salades, Pêche Rôtie, Pignons de Pins, Pesto, Mozzarella, Tomates, Basilic, Jambon Serrano 19 €
EspagnoleMélange de Salades, Jambon Serrano, Chorizo grillé, Tomme Catalane,
Melon, Tomates, Sauce Piquillo
19 €
BurrataVG Mozzarella Burrata (200gr), Assortiment de tomates, Pesto, Roquette, poudre d’Olives Noires
19 €
ExotiqueVG Mélange de Salades, cubes de Mangue – Ananas – Pastèque, Avocat, Tomates & Tagliatelles de légumes 19 €

 

Pizzas

MargueriteVG Concassé de tomate, Mozzarella, Tomates cerises, Basilic frais, Olives 16 €
La VGVG Concassé de tomate, Mozzarella, Oignons & Poivrons, Courgette, Artichauts Marinés, Champignons, Olives 17 €
ReineConcassé de tomate, Mozzarella, Jambon Blanc, Champignons Frais, Olives 18 €
SeguinVG Crème Fraîche, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Miel, Olives 18 €
Flamm GratinéeCrème Fraîche, Mozzarella, Lardons taillés en allumettes, Oignons 18 €
PastoreCrème fraîche, Mozzarella, Chorizo, fromage de Chêvre, Champignons frais, Olives 18 €
4 Fromages- VGConcassé de tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chèvre, Parmesan, Olives 20 €
Capriciosa Concassé de tomate, Mozzarella, Chorizo, Jambon, Lardons, Champignons, Crème 20 €
Tex MexConcassé de tomate, Mozzarella, Boeuf Haché, Emincé de Poulet, Oignons, Poivrons, Olives 20 €
Bacon BurgerConcassé de tomate, Mozzarella, Boeuf Haché, Oignons Confits, Bacon, Cheddar, Sauce Barbecue, Olives 22 €
Bianca BeachConcassé de tomate, Mozzarella di Buffala, Pesto Maison, Chiffonade Serrano, Roquette, Copeaux de Parmesan, Tomates cerises 22 €
Supplément ingrédient + 2 €

Nous proposons également toutes nos pizzas à emporter

BARBECUE

Nous mettons à votre disposition un barbecue de table au charbon de bois.
2 personnes minimum & sur réservation uniquement

VIANDE : Poulet, Canard, Boeuf 39 €/personne
et/ou POISSON : Thon, Saumon, Saint Jacques 39 €/personne
à cuire selon vos gouts, accompagné de Frites Fraiches et Salade.

Viandes

Burger Bianca Pain Burger, Boeuf Charolais (150gr – VBF), Frites Fraîches (Mozzarella Buffala – Oignons Rouges – Roquette – Pesto – Tomate) 29 €
Escalope de Veau sauce forestièreNEW
28 €
Tartare de Boeufcoupé au couteau (180g – VBF) préparé à l’Italienne et Frites Fraîches 29 €
Entrecôte (250gr.) VBF et Frites FraîchesNEW
29 €

Poissons

Seiches en Persillade à la Plancha & Pâtes au Pesto 27 €
Saint-Jacques snackées accompagnées d’un Risotto
28 €
Pavé de Thon en croûte de sésame, écrasé de Pommes de Terre aux Cébettes 29 €
Parrillada de la mer 30 €

Pâtes fraiches

Tagliatelles Carbonara 20 €
Tagliatelles Bianca
Tomates cerises, pesto, burrata, jambon, parmesan Reggiano
26 €
Tagliatelles aux coques et crevettesNEW
28 €

Menu Enfant – 15€ (jusqu’à 12ans)

1 PLAT :
Mini Pizza Jambon
Steak haché & Frites Fraîches
Tagliatelles Carbonara
Tenders de poulet & Frites Fraîches

1 DESSERT :
Glace 1 boule au choix

1 BOISSON :
Sirop
Ice-Tea
Diabolo
Jus de Fruit
Soda

Desserts

Café ou Thé Gourmand accompagné de nos Mignardises Maison
11 €
Champagne Gourmand & nos Mignardises Maison
15 €
Tiramisu Maison 9 €
Mi-cuit Chocolat, Crème de Menthe Fraîche
9 €
Coupe de Fraises au sucre ou chantilly 9 €
Crèpe Nutella ou Caramel Beurre Salé OU Sucrée avec une boule de glace (parfum au choix) 8 €
Coupe de Fruits Frais 9 €
Crème brulée 9 €
Panacotta (coulis de fruits rouges ou mangue) 9 €